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1 M2 q4 J, S5 A; M2 E4 A材料
" l" f& R( s% |$ t: v公仔箱論壇熟五花腩肉(切片) 450克、椰菜(切角) 300克、冬笋(去皮切片) 150克、指天椒(去籽開二) 38克、蒜頭(剁茸) 2粒、辣椒乾少許5 D- D/ R! k$ b4 I# `: }
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調味料* K$ K7 T/ r7 Y: d4 a
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 m5 {* p2 I6 y0 u, I+ M
1.開大火煲滾水,下冬笋汆水 3分鐘盛起。8 P( R) j+ ~$ m F
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2.開大火燒滾油至 60℃,放入冬笋炸至乾身,撈起。
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5 h. Y: m- l7 S1 R3 {www1.tvboxnow.com3.開中火燒紅鑊,下油,加入蒜茸、指天椒及鹽炒香,再下桂林辣椒醬炒勻,然後加入腩肉及冬笋片炒勻,再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g! s, x+ k2 P& I
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