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[西式食譜] Bucatini Amatriciana★番茄煙肉吸管麪

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材料
# O& j: h% R" T5 A% T5 \7 D/ i橄欖油 2湯匙、洋葱 1/2個(切粒)、新鮮辣椒 1隻(去籽切碎)、意大利煙肉 80克(切粒)、罐頭番茄 400克( 1罐)、 Pecorino芝士 40克(刨碎)、吸管麪 350克
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# F. ~. m2 S( B* l- y# p3 Y2 g' ~www1.tvboxnow.com做法* W* k+ b) B  K$ b) q; U" G
1.燒熱鑊加橄欖油,放入洋葱粒用慢火炒 5分鐘。
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2.然後加辣椒及煙肉,轉中火煮 6分鐘至煙肉變成啡色,再加番茄,並用木勺壓碎煮 6分鐘至醬汁稠身後熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f: d8 o, I/ u* q" c% o
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3.將醬汁淋上已煮熟的吸管麪,灑上芝士碎即成。
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