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牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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做法
' X+ s. ]+ h) U6 u1 o1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。www1.tvboxnow.com ?* t3 ] c2 k2 x N4 P+ n
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2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。" `% V! Y) w2 R# |, K( ?7 j& G
4 ?4 Z" l* `$ u, [3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g t5 r2 ], [( i6 U
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。, A% q$ y0 h4 J. f# [
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煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B9 f( H! H! Y5 J. G9 n
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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