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材料tvb now,tvbnow,bttvb# E1 n* l5 ]9 ]6 D' a: u4 m. k
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" A" S {0 W' [
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
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g+ q8 x" n! H K: e# b2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。公仔箱論壇3 V: \0 C/ k: n, q: r
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。5 C, H8 }7 I( N4 l. f( v; U G
/ [+ u4 K8 x- ^) }+ k$ Nwww1.tvboxnow.com4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。# u! z# _% I! @6 [& m7 }6 s
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" E1 ^7 a% P1 D* k f8 O煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 i* i7 x- x. O3 h3 \
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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