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材料
2 Q2 e( B1 P# \/ ^( g3 K2 c/ P8 b雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量
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做法公仔箱論壇& ^$ i1 e( w7 S. S9 m
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。5 m. A. y2 E0 p8 `2 j
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2.將已去皮的雞髀肉切絲。3
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.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。
- I5 g K( A; ^. @( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {3 R+ G5 V0 F4 {# Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。www1.tvboxnow.com5 i% c+ }1 t3 _0 ~5 m
1 o3 v7 l0 |) X! T" J, O. Awww1.tvboxnow.com5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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