- U: l) |& H7 H+ ~: Awww1.tvboxnow.com( H6 Z# v& _# L; f% t
材料 6 k/ w' v) \4 q, \) D
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb* C) f/ e% O' {
www1.tvboxnow.com; `0 K, i! c7 e8 D6 {% w0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. [9 o0 z+ w" {* e$ l- ]3 @, f7 ~
做法
) z* C6 ^ H" W% X1 b. R0 q" L1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。
% j! H) R% w# t, ^
$ _3 T" V4 W! w, ?/ qtvb now,tvbnow,bttvb2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb* M. E) k. H! h. i7 e5 N2 [+ I
! y" q9 | j- G4 ~* F' ?6 y
3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
9 |* U( b" S5 Gwww1.tvboxnow.com7 b4 E2 U* x; O4 |3 y
4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
# w: M" B, K2 B& w6 x% G( Ttvb now,tvbnow,bttvb7 k6 U6 T; A0 x* P- @$ \. J
5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。
4 c& c1 F; R) P4 ^9 O otvb now,tvbnow,bttvb) i2 P R! [8 R' o- l. D
6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。公仔箱論壇' K8 i9 t1 M' x I# H/ @6 T! @ B! P
|
發表於 2010-1-20 06:02 AM
| 