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材料
9 O- g3 ^) B7 k4 M7 x" Btvb now,tvbnow,bttvb和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量
1 X9 c8 w; P; @! l5 L! l6 ]* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 v9 a+ r1 X" F0 B& t. }! W" C做法公仔箱論壇7 K3 N# R' v' M) P
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。+ b4 N t, r6 j n0 F4 i! m: }! o
' W7 s' C/ Q- G! V2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。
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# ^7 X7 Z! b- z2 [ t* t- w公仔箱論壇3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。www1.tvboxnow.com! p1 b1 |& m; p6 {! @) w9 |
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4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 d. I1 o* y C; @( S
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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