 公仔箱論壇: H" ^) E% m* e/ b$ ]
4 B P# J; X' T! r' h9 ~1 [- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, k% c `# d @5 i虎蝦 6隻、蒜茸 20克、葱粒適量調味料︰ XO醬 60克、清水 6湯匙、生粉/蠔油/雞粉/砂糖/老抽/生粉水各適量
$ L$ ?/ f( d/ N1 c% J
/ Y) o1 F1 o' |& n$ Z1 Q% s6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 d& x4 [1 ^! ?( ~tvb now,tvbnow,bttvb1.剪走虎蝦的鬚和腳，開蝦背挑出蝦腸，洗淨後於蝦身中間切開一分為二，索乾水後撲上生粉。& y/ L2 f* N/ l0 H' U
+ o* b$ |, d) j f6 atvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾一鑊油至160℃，用筷子測試油溫，見氣泡急速升起即可，將蝦放入用大火炸至金黃色後盛起。. n! ]3 v4 q& E2 _1 p0 p$ m
4 @$ k* G, I- N7 ~" f3 ^* ]. |3.開大火燒熱鑊落油，爆香蒜茸，加入XO醬、清水、蠔油、雞粉及砂糖煮勻，最後加蝦、老抽及葱粒略炒，然後冚蓋焗 30秒，最後加生粉水，再炒至乾身便可上碟。
7 M3 M# n6 k) t9 Z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k* c7 Q; D5 }- R" _) e ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com. ^0 m7 ]' F/ F. x% e. t
, ?# o6 I6 }+ i: a* E. E
 公仔箱論壇 w5 y1 m5 z- e9 G$ q* h* G
tvb now,tvbnow,bttvb/ \3 X9 s4 K/ k2 a
 0 j* S. h4 c; E7 F/ h% b1 s
' v( z1 W3 c+ K
 |
發表於 2010-1-21 05:55 AM
| 