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3 S+ y6 {4 ]* q) b1 G公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb* D% A; C( I7 ^/ E9 z6 ~
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）www1.tvboxnow.com( A: @, T/ _/ z3 J7 R i
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- V' w8 R5 w( |1 A( Y3 v
老抽 30毫升、生粉適量
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蒸魚豉油材料tvb now,tvbnow,bttvb( l" G0 R9 ~% |2 b
芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙公仔箱論壇. l7 Q, k0 j" x; y
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做法$ a3 A# c. M' |0 E2 U1 p, Z& m
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. r9 Y! Q. H/ w5 I
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2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。公仔箱論壇 f% b$ o6 |, x9 G/ z# J
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3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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( o1 w5 @) Y! J. z4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。; S* _9 q8 x- g: C1 M( E) ]
) J, h! x7 `6 C5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, P* j: b7 _2 K2 {( z2 i$ |
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6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: H4 ^( b5 J1 l
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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