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5 }" n+ ~" Y {$ ]www1.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' ]5 X) l5 I
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
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調味料
" @/ g1 v) r; l# l9 }' r* O辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
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# n" R( z# v; n6 x, G" A做法
/ R/ ~$ ^5 U% }6 Y J# d1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。www1.tvboxnow.com( k) `% F8 \# d: W8 _# B# o1 i
4 b f5 K- W. \' D$ o* J: F公仔箱論壇2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
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( j0 G6 l. ^! u( ~9 L. htvb now,tvbnow,bttvb3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
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) Q7 s, v D( R7 x* Q; `* m& s公仔箱論壇4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。' Z5 ~) @! c4 a+ I# c5 A) A
9 p- W; v( `* B+ U3 dwww1.tvboxnow.com5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* `$ y9 r ?! O6 U0 o7 H' Q
; G8 B- Q/ k6 |; ^+ k公仔箱論壇6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。" t% ]. C: I O8 _, Y
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如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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