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" G5 V: w @2 r材料* K( d. X8 b' _8 P
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
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調味料www1.tvboxnow.com- i2 t, T& Y2 r5 ]0 b- [
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量# b8 W5 ?! u' q# W- R3 E, N7 H
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2 H. d: f z6 t* r" v# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s! p5 v3 l5 j% Y! c; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 Y% l8 R' V/ j+ Y% A2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。公仔箱論壇% ~4 a- ~) \! {7 n; U2 J; [9 z0 a, j
6 n. Q5 x0 x J. Q$ O( l4 f3 |7 y2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
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0 _) I, m, p9 W8 x4 {公仔箱論壇3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 J8 K9 A7 F0 s2 M- G2 W2 \
; _+ ]( c1 ^7 _9 p) j4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K. q- J, n( F( O4 |/ G$ s
. w% G+ M. Y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
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* d; A+ }. a% q8 Btvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
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, J ~6 d2 \% c) g k) e* D3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( F- S# \- |7 w) u# n公仔箱論壇如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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