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材料www1.tvboxnow.com+ H! O: t. U4 m% @! P# b
免治雞肉 100克、生菜 1個、乾葱頭 1粒（切碎）、芫荽 1/2棵（切碎）、乾辣椒粉 1茶匙、泰國烤小米碎 1茶匙、薄荷片 3片、南薑少許（切碎）、香茅 1 1/2條、魚露 1湯匙、青檸 1/2個、中東包 1個
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2 c' \! R& p Q* M& Z" H& L1 e) }www1.tvboxnow.com做法. N; B [+ J7 A
1.燒熱鑊下油，加雞肉及半份乾葱炒香，加少許水冚蓋煮片刻，然後打開蓋將雞肉煎至收水，灑上少許芫荽碎及半條已切碎的香茅。公仔箱論壇' T8 Y2 k8 V" s8 y$ Z
, N2 T) {, d2 u; ?- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薄荷葉切碎。公仔箱論壇, n$ u# i7 Z1 q7 Y! q
7 X& @" C# t" j. @& K公仔箱論壇3.將半份乾葱碎、乾辣椒粉、烤小米碎、南薑及薄荷葉拌勻，再加魚露，榨入青檸汁後拌勻，再加入雞肉，用一條已用刀背拍扁的香茅拌勻材料。tvb now,tvbnow,bttvb, v/ r. {4 G' f/ w& q* U* Y; ?) J
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4.將中東包切開一半，放入燒熱平底鑊烤香後，夾入生菜，再將釀入雞肉即完成。0 z7 k& E3 _' u6 A: h0 w
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: @. [& k* W- m' _- G3 y6 h公仔箱論壇雞肉含蛋白質，脂肪含量較牛肉及豬肉少，更容易消化。用天然香料調味可減少用糖及鹽，仍可保持味道美味。中東包纖維高，油份較麪包少，所以營養師設計的餐單都經常用到。 |
發表於 2010-1-22 05:56 AM
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