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& k8 e1 {# v8 |- ?4 J材料! x2 F; F7 a$ j$ f( X9 u0 e; Y
金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙
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+ \ I6 h9 E( E& ?; Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
& p4 H* c# R7 R2 J2 E4 etvb now,tvbnow,bttvb1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。
2 ~7 c0 K- F3 |1 k6 c( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 r* p2 P& |
2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。公仔箱論壇6 n' x/ o. d, G8 F
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炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。 , ?2 L# _% e, X
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發表於 2010-1-23 05:59 AM
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