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材料
0 ]/ _0 H; a) Y# y6 B官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙9 {# S$ X- V k! {" c! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u* O$ w1 K* x
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/ W' y% R( _) j3 j6 d4 @: xwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇' W8 i s, G& r$ ?* D4 K
1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。
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* s* c+ ]% i# h q% O6 }' N9 y! Btvb now,tvbnow,bttvb2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q& s; \3 A5 d7 T$ ?3 H! G
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3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
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, I# v" K3 j# N6 _3 k 公仔箱論壇/ K+ W! i0 P3 I2 y* p1 C
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0 G7 O1 g5 E9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g& F7 I7 q& e$ N5 z0 W公仔箱論壇大廚教路：公仔箱論壇5 b; w) e% _: L" R8 D* h
* E4 O6 U1 i0 S. @2 q( }公仔箱論壇燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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