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材料
8 I2 q+ o; z# R' P. D/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料4 E/ { k4 h) ]
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量0 w' X3 @% E) L
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做法
& X3 D# ~& J2 P, G# d( d" ]3 Gwww1.tvboxnow.com1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。/ P: M' z1 \5 M+ B3 j, h4 ]
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。www1.tvboxnow.com( \2 C8 f) D: X- J+ h( S ~! \. Z
6 A! [+ z `( N+ S% I公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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