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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 l, l4 p+ o* {$ P3 e* x& @0 k0 ]
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 J$ u4 A6 p, o* x! |6 w
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醃料8 w- E# i6 T ]$ C8 O; }* a+ V: i
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量- f1 A( h+ Y. B# j; f! |/ r
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做法www1.tvboxnow.com F9 k. L7 ]6 @4 i
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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/ a8 Y( X+ _6 J7 f0 y$ y公仔箱論壇3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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