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材料www1.tvboxnow.com' |+ O( W5 y$ c7 t
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克% y+ `* K3 O, u- Q+ R
# y4 C- i4 s$ M. I) M2 m" f3 F醃料9 h G" e2 f1 P* j! \
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量www1.tvboxnow.com* F/ S' U) I3 V n4 x7 F( k
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做法
; g/ o4 M1 S" T0 H0 R0 k; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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! C6 n6 L" O3 C! K4 a pwww1.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。# N& G7 d6 Y* b+ l+ k) F. j0 b
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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) [# T- [. A l; @5 l& `公仔箱論壇炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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