返回列表 回復 發帖

【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 G1 d3 |( F* n3 ]

2 M4 [6 M1 C% Y9 H$ X3 u: o公仔箱論壇
金黃方塊‧鳳梨酥
味多美招牌鳳梨酥,重在製作過程中手
  n8 A2 l6 D/ G; w, X; Y勁的拿捏,老師傅的手藝做出一個個金TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 I9 I7 E) [% i  _* \
黃鳳梨酥,口感外酥內軟,年節送禮、公仔箱論壇, y, ^0 j  [+ a- R- ~4 [
出國伴手首選。
) [( r2 A: J2 j( ?www1.tvboxnow.com
獨特配方‧牛軋糖
味多美牛軋糖吃起來就是不一樣,甜
9 w4 A0 \! B- D. g# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不膩、不黏牙,嚼得到當中材料的
+ z: a2 X1 K- {1 E公仔箱論壇口感香氣。加入的食材不同,就能做TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# Y4 Y. f$ w; D  F
出千變萬化的口味,原味花生、芝麻、7 i4 ?7 p, J% I
巧克力、杏仁、咖啡,每種都有風味。www1.tvboxnow.com: o9 s; `' L( ~
料好實在‧花生巧克力
老闆娘的得意之作,特選巧克力與www1.tvboxnow.com" _: W! K0 k& S! M2 \! P& l5 K, {
花生的結合,每一口都吃到的滿滿花生,
  ?) O0 J1 v8 {同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x# f* h8 m  e' |7 M1 s
看似簡單卻有無窮魅力,讓人忍不住一塊tvb now,tvbnow,bttvb! O' x. h% `6 ^* x4 M
接一塊。
+ J! O# S6 L+ \! k
傳統肉餅‧三Q餅
味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、tvb now,tvbnow,bttvb/ \; a% A% A# K2 k9 x6 j
冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻,+ G9 `& ]( M3 s, V& v4 d# {$ f0 K
滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅
; C; x+ @, K" t6 P& ]+ a& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙,www1.tvboxnow.com& H5 d5 h8 E" ^" g4 v9 f8 d4 z- Z- ~
口感QQ層次豐富。
+ }2 L! ]+ s# ?% D% L
火候炒製‧南棗核桃糕
受到老人家歡迎的南棗核桃糕,以純棗公仔箱論壇3 b- v( h$ o) L* s' U
煉製的棗泥漿製作,核桃炒製過程中得
, `( |8 y2 T% Q7 `2 `( n: M公仔箱論壇用經驗掌控火候,手工少量製作維持新
+ i* K: }& B- T% K: p鮮最佳賞味期。  \3 U7 Q; a+ @  V% z' ]/ H/ `
地瓜餅‧白豆沙餅
客家口味地瓜餅、白豆沙餅,口感綿% V- w, g2 _. Z" m$ J" Q
密細緻、入口即化,甜甜滋味配茶吃
# x& {# o+ Q$ |; L- R" j% f最適合,出門旅遊帶在身上,隨時吃tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 N' j9 D5 _+ L1 R
一口就能有好心情。www1.tvboxnow.com: I# ?, h1 C) `2 L( Y

; Z! ?' E3 D1 E6 R, p" k0 |tvb now,tvbnow,bttvb春節快到了,到處都能看到牛軋糖的蹤影,連愛烘焙的家庭主婦們都會做,但要做牛軋糖可不簡單,除了選料、配方,製作的手勁也很重要,才能做出甜而不膩,不黏牙又有好口感的牛軋糖。
. J4 B+ n; p$ m9 v* p) D( i* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 [8 I% \/ M% e( t
  板橋市的四維公園附近,有間小小的伴手禮店,看起來不顯眼,實際上卻不簡單,現在只有老闆和老闆娘兩個人,自己做、自己賣,老闆從小家裡就是烘焙業,幾十多年的經驗,練就了一雙好手藝。www1.tvboxnow.com& G/ e, K3 S2 s8 Y* f7 H: A# X
公仔箱論壇8 D7 B- X8 k. c7 |
  老闆說,牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學,曾經當過烘焙教室講師,但學生跟師傅做出來的就是不一樣,重點就在手感不同,每個步驟都有小細節,這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果,我們手中吃到的牛軋糖,都得經過很多步驟才能做出來。tvb now,tvbnow,bttvb; }; }- i3 N' C5 l* Z
 
4 ?8 u% d' }! c% \& D! L: }  |8 Xwww1.tvboxnow.com  味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味,每一種細細咀嚼,都能吃到其中的特殊滋味,像是花生香、芝麻香等,甜而不膩,入口不硬不黏牙,老闆自己已經六十多歲了,還是每天吃。除了牛軋糖,老闆娘招牌的花生巧克力,有著滿滿花生,也很適合春節期間,不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在
1

評分次數

  • dereklam

返回列表