【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手www1.tvboxnow.com0 @% b4 W# y) Z+ ?( D$ b3 @ 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 : z* `1 m8 s1 ]! [: s5 s. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、tvb now,tvbnow,bttvb' v' y4 t4 q' o2 \3 N; L* w 出國伴手首選。 9 A7 l" A$ @! B! Ntvb now,tvbnow,bttvb 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜tvb now,tvbnow,bttvb& S8 w, H. v. i* z" Y; t 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 ; i4 Q. }$ }/ p2 Z" X' h+ X" Ewww1.tvboxnow.com口感香氣。加入的食材不同，就能做 " ^) j) z8 n- Q9 n. ?! ~tvb now,tvbnow,bttvb出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、tvb now,tvbnow,bttvb; g/ k- q: O, c0 t4 M( D# F 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 + C; a* r1 j: k- Ptvb now,tvbnow,bttvb 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 0 P, d3 t/ c4 ?# |tvb now,tvbnow,bttvb花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，www1.tvboxnow.com% O) j8 G3 h8 _9 W: M( J 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A% t# X/ e  t7 u. _+ V4 ^& Y8 U 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 0 O; o/ c. n9 h( F& @, @www1.tvboxnow.com接一塊。 / l6 x/ P8 l( Q: l4 M7 W8 |( F- L, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、公仔箱論壇1 y$ c6 ^4 I- `# p$ L 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， : |+ {; `: d+ N6 D6 U- Ytvb now,tvbnow,bttvb滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 Z* O7 ]6 D7 u8 [8 G- \ 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，tvb now,tvbnow,bttvb1 F" K8 v9 f. B 口感QQ層次豐富。$ B* d' Q" |9 }4 J4 P4 o 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 $ O+ c& i- ~: Wwww1.tvboxnow.com煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 1 o7 m& F' O$ H* g5 ~' x公仔箱論壇用經驗掌控火候，手工少量製作維持新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ W7 H5 Y9 _' { 鮮最佳賞味期。 / \, S( K& U6 z" h( ?+ @公仔箱論壇 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 2 i$ |, x+ I+ A8 ]$ Y6 J, q密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n, D' r/ f, B4 D 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 3 m% ?/ O- D$ z4 g! Xwww1.tvboxnow.com一口就能有好心情。: T% h: T. x  D) z

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。tvb now,tvbnow,bttvb; ~( c- q: h) Q$ |

0 s  Q+ k0 m; {$ z8 H) j1 r1 _　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。; y8 t0 z" [, N; Z4 s- Q
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在