【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手1 p" }0 }6 ]9 C5 y+ {( j# @ 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 " U) S% ^8 q0 Cwww1.tvboxnow.com黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、; M7 h( s" J6 F 出國伴手首選。tvb now,tvbnow,bttvb- T% f4 a. I6 n1 M7 M' E 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 ?( Y4 F4 _4 F 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 6 [# o2 H( F0 H& P: d' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感香氣。加入的食材不同，就能做公仔箱論壇% {! v2 Y% a% A. Y 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 - y) A2 u0 w/ R, u+ |  c5 Vwww1.tvboxnow.com巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 0 E7 I* K: \% I公仔箱論壇 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與公仔箱論壇6 T* U, G3 S# l$ X$ D 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，公仔箱論壇# N$ U# q0 y/ Z) {. a2 s; N7 J4 Z 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， ; @* e+ f/ {4 g; b" o6 Y看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 3 x+ c( h7 [. J, ctvb now,tvbnow,bttvb接一塊。www1.tvboxnow.com3 x! M( I7 j6 ~: k# v; w8 b/ B

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、公仔箱論壇/ B3 j" |- V4 o: T* E/ w 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，   e" C- i: M. I  K) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 # i) j3 R$ _, v8 kwww1.tvboxnow.com夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， / S3 ?: |( R1 l; ]口感QQ層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 n# L5 }* ]' G& N 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 : w# n% h+ P1 x# R3 r" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. ^) g" b- g( R& H$ d4 s% p 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新: t! E, k" m( R! }6 n7 z1 A- w 鮮最佳賞味期。 1 w' c+ n4 a" T, t) Q, c 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l0 o  c  n" h5 n 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃7 [9 L, O; g# B* `) s" \( p$ a 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃4 `7 f+ d" _. f$ D 一口就能有好心情。www1.tvboxnow.com4 J) K4 i+ |# L$ n3 |' T1 T/ j) }6 X+ \

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。www1.tvboxnow.com, @  l% v+ Q. X: v7 h8 P5 Y& g6 ?# g

: @6 Y4 i7 O7 [, L3 y4 Owww1.tvboxnow.com　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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4 ]8 N, k- m, F　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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2 `/ h$ [$ s* C2 K  M　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在