【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 3 Q3 ~! p7 E" b: X: h3 K2 R( f( ntvb now,tvbnow,bttvb勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 6 D  D, m3 c! ?# N; }  Ctvb now,tvbnow,bttvb黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、tvb now,tvbnow,bttvb# o$ e2 Z! J) g, h) v+ a 出國伴手首選。tvb now,tvbnow,bttvb  i) y( v9 I0 o/ _7 l6 F 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# w& `0 v, `  d& d4 `3 i1 x 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 X8 |9 V, z. _/ h" d 口感香氣。加入的食材不同，就能做公仔箱論壇1 ^9 t: }6 C: ^; \ 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 ; W) Z& W3 [3 @! m, i巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。www1.tvboxnow.com' N/ b9 [1 f. X% X# W. m 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 * v% j! g' Z# {8 b0 d花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，* J7 F( {9 g6 a  M' _" `  s/ F 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， 5 R5 @# W$ A  y+ O8 \0 V: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊公仔箱論壇2 D4 n: L" U6 G9 I4 n, T 接一塊。 ( ]3 ~) G5 V! \公仔箱論壇

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、公仔箱論壇) ^( F# H3 S" p 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， * m3 ^1 R0 ~" @! v) {: `tvb now,tvbnow,bttvb滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 8 s+ \- N/ h* m- b  z7 d, x1 `www1.tvboxnow.com夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，tvb now,tvbnow,bttvb* q2 A7 I# x( c7 g0 b# J6 l/ M 口感QQ層次豐富。 3 o9 e4 M1 Z, z' rtvb now,tvbnow,bttvb 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗tvb now,tvbnow,bttvb. p3 n! @% A0 J 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 % j2 Q4 i1 V" P9 f% V2 E4 ?8 qtvb now,tvbnow,bttvb用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 6 G' ?* q) L2 Q# H- S! o鮮最佳賞味期。 0 T  d9 A8 U- U# Stvb now,tvbnow,bttvb 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 & Y6 \$ \+ w# g密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃公仔箱論壇: w$ j8 J' k, ~5 k# q 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 3 ~% w/ Y3 S. D4 P- ?$ O. i, M公仔箱論壇一口就能有好心情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: z' [% l$ v

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。, U# L. T( E% j: c2 z, \8 u

8 T+ y+ S2 I# {9 K& F6 r: j　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
" p' C1 r7 P& O' `4 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- S  _8 n- c6 ~" A, X' u
　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。$ e5 u% i7 N: W0 }/ Z
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在