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材料
+ F1 b3 U. M5 S0 B x; u白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
{. `" \2 W, ]/ Y, {/ r啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
: `1 p7 T5 z6 N% [; ^www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& _) Z+ Y ?* l
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# T" s. A3 @' [( w+ W公仔箱論壇做法
' j% Q5 M+ g; S8 n- ~" w+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。www1.tvboxnow.com4 c3 m# |1 K }
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2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。
1 L% X/ A, d [0 U) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M/ o" R9 n- s公仔箱論壇3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。
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8 L. Q. _% J) y1 V4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。/ H# }' N) w. e4 k, n; E
$ E2 c1 i" B5 }6 ?) \1 ~/ ]公仔箱論壇5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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