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[西式食譜] 缽仔糕

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9 w$ ]$ r( j/ a  b- M( r* Qwww1.tvboxnow.com材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _5 p7 D6 x0 a: R" O  r. f+ g
白色缽仔糕材料:粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙(煮軟)
& E, u) K0 P: Y( A) B8 J啡色缽仔糕材料:粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙(煮軟)
6 Z. c1 W2 Z: c' C2 J& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 l3 h3 U1 x, b( Z

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1.先做啡色糕料:將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻,加入 70毫升水拌勻成糊狀。
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2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後,逐少撞入粉漿拌勻。www1.tvboxnow.com& z2 W& n$ _: X4 q7 z" G

; j3 P) ?; j, F- }( I% Q公仔箱論壇3.現做白色糕料:將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後,將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。
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4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲,用大火煮滾後,逐少撞入粉漿中拌勻。
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1 g+ O6 S, E* ?5 L2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於小碗掃上油,分別注入白色及啡色糕料,放入鑊後立即加入紅豆,用大火隔水蒸 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 V! _$ X$ n6 L+ x" o: O3 x. @
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