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7 h! ^* G, W8 @材料
9 L; ~' U3 w# ^1 Z& I4 v2 Q/ g豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙公仔箱論壇. E$ }4 K% ]' K1 Z% M4 R/ f
5 r+ Y# Z1 F5 B/ D! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料
& X- P6 q7 O6 b/ o; Hwww1.tvboxnow.com生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙7 @7 E5 f! A$ `0 y2 \
1 m) F I' G4 c* `www1.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: Y3 ]5 r, M9 J$ P
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( [- w3 ]- ~
0 b4 q' W/ _1 `/ P1 Q+ i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: `1 J# r( c1 t, S
" R! l! p: a( v1 E# G% V做法
. _& M/ I) D- c0 E7 B- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。2 j( H) J) _3 z
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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4.將粉絲剪成段。, x( H, d$ Q) X7 c- k$ l' M7 Y
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。, I$ W0 T3 G! t' l; M4 o* X8 Q
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 w# s3 t ], B1 [& u+ R% L
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 @6 U9 }" ~; X0 V4 f
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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