[中式食譜] 碗仔翅

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材料
- g# c* x& J& K& p2 C公仔箱論壇豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 y& r% \% k& i+ n
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豬肉醃料公仔箱論壇6 }$ p- p- B/ `( p% J* _+ h
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  {7 ?3 i+ o) |" m5 r% b* @& X

+ H4 x. W# W8 n7 F公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 |" e; b/ d3 M# m9 \2 c
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙www1.tvboxnow.com3 a; F) O, i# D' n0 a/ l+ z' b6 o

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0 `3 J, B4 p3 U( c6 L4 K- f) Y  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 M8 J1 U! g3 G
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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' x6 _' {/ z2 P! c. _" G8 g2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。www1.tvboxnow.com6 I# c# O( g3 p6 S( L

5 P+ m* s! k2 {6 d3 r0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉絲剪成段。$ H3 I2 u* a- A* I) ~% h" M
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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( x6 h! q6 L% v1 Q6 M0 H# h6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。1 M6 B, _& W! q! j
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