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蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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: }; P! j* d3 q/ o公仔箱論壇做法
: | G o! A% e/ C9 s6 vtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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( ]+ R$ P& ]* W1 I* W' E" Q7 owww1.tvboxnow.com2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。* V2 U5 i: s) X- J
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。公仔箱論壇; b6 O- w# A* w8 K0 z
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。1 t6 j4 |. m4 A/ H# `' |+ w* H& D% S
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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