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; K3 |5 G9 x- d9 c v; Lwww1.tvboxnow.com材料
U/ G& W& y" g" q0 Y公仔箱論壇芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
% H8 z ^" T& t$ H3 m' r, B% c0 r, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?! |0 K5 w) j; L# i5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
) i5 X! c' F* z! x生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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 tvb now,tvbnow,bttvb0 E i% [9 `: P4 d+ Q6 M, Y
) h- S9 K3 a2 t- [$ G3 G' l做法: e% T1 y( G. R& }" Y( p% F
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。
* F4 u: s& ^: C+ E4 d+ H G3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; u0 `, C1 C, p
2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。www1.tvboxnow.com& Q+ `$ m! W3 S
% u9 k) B, M2 Q, e2 M. T2 | o' r3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。公仔箱論壇& _: ]1 i4 l, q0 c# V; s7 B& _; p
8 {) Y7 f: y' U/ R2 U4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。
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5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。( T5 P, \" |! J$ v0 P& A
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杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& u; j- i# W8 ^% A4 ]/ e1 ]
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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