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[中式食譜] 山楂茯苓瘦肉湯


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材料6 H& ^5 X' e0 V& J7 m
山楂 5錢、馬蹄 8粒、百合 1両、茯苓 1両、薏米 1両、瘦肉 6両、薑 1片
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做法. n% o4 @5 o1 j) [4 f
1.馬蹄去皮。山楂、百合、茯苓及薏米用水洗淨。# O# k4 q" y. P* z2 Q+ R) N

& P; }2 W% g! E+ {! N公仔箱論壇2.燒滾一鍋水加薑片,放入瘦肉汆水後盛起。
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3.燒滾一鍋水,放入瘦肉、薏米、百合、茯苓、山楂及馬蹄,用大火煲滾,再轉細火煲 2小時即成。
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