[西式食譜] 日式燉蛋

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材料www1.tvboxnow.com! F9 u" N/ G0 f$ J! ?0 T
有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）
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做法
9 M3 ^9 X" W5 s: V1 H' M公仔箱論壇1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。
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2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。公仔箱論壇" P! ^, c& q/ q5 }5 B( S

9 A/ j4 E6 Q, G. D% W% P3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。www1.tvboxnow.com) H5 Z$ n! @! A( w& }
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4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。) z7 v6 Y2 K4 V7 b( P( O: E

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