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材料公仔箱論壇9 @7 E5 x5 ~- M$ y! ?3 P
有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）公仔箱論壇5 i# \5 o5 v- k' Q
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1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。
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/ K7 Y9 i* R* l* D( N2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。tvb now,tvbnow,bttvb7 }# c# ^1 `) b6 d4 a- z" h. o
/ L3 Q% ?7 u. U4 c* `3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( n6 u* e( k7 h5 ?9 a3 U
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4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。
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發表於 2010-1-28 05:56 AM
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