新年未到，辦年貨食飯都慳住慳住？今日《蘋果》送你總值萬五元的花月庭自助晚餐，擦火鍋寓意新一年財源滾滾，除火鍋，還有中、日、澳洲和古巴菜式，涮完肥牛、再擦澳洲即燒和牛，食牛迎虎！
, [3 a8 x7 J! a+ J, ewww1.tvboxnow.com公仔箱論壇. }5 E# u$ [& c" b7 g V
即叫即燒肉汁四濺www1.tvboxnow.com( m) A1 i/ Q! S- e* x |% b
/ x$ V0 O- _% btvb now,tvbnow,bttvb
5 {7 e$ Y. Z; |8 _" E6 h, ~; Jtvb now,tvbnow,bttvb食自助餐，很多人心裏都早已有一個餐單，頭盤主菜甜品排好先後，以免埋了單才慘叫一句：「哎呀！忘記了吃龍蝦！」人氣buffet場花月庭地點就腳而且有口碑，筆者覺得吃這餐buffet，壽司刺身仍是必攻要塞，當頭盤吃也不錯，大路選擇如三文魚卷、芝士吞拿魚卷、芝士甜蝦等壽司最人氣。另一開胃推介是燒袋鼠柳，外觀似煙鴨胸，用香料醃過後，慢燒至熟，咀嚼起來比牛肉更有嚼勁和質感，配上雜菜，是開胃小吃。今次餐廳以澳洲特色做主題，主菜推介有薄燒澳洲和牛和澳洲牛肉眼扒。和牛薄切，即叫即燒，師傅把牛肉放在坑扒爐上來回翻幾次，燒至七成熟。牛肉燒得肉紅色和啡色燙紋梅花間竹，咬下肉汁和牛油四濺，想濃味一點，有照燒汁和薑味照燒汁可點。至於肉眼扒，做法是煎香後灑上澳洲特產的可可粉、咖啡粉和榛子果仁粉調味。肉眼扒質感軟腍多油，加了香粉調味，更有層次而減輕油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \7 Z- p5 A% b8 M* ]
www1.tvboxnow.com) v, |4 g+ w1 M5 f+ p* u
串燒任食火鍋自選料4 w4 c! G& j( U
這裏的大多款串燒也是重點目標，推介雞翼和雞軟骨，只下鹽燒至脆身，保持原汁原味。還有古巴火腿及雞肉薯卷，伴甜味的拔蘭地汁，很惹味。「哎呀！龍蝦！」當然，海鮮除青口翡翠螺和凍蟹腳，還有澳洲加菲蟹和香草龍蝦。龍蝦是波士頓貨，用雜菜上湯浸過後再切半燒。吃到六成飽，可以叫個火鍋，自選配料包括肥牛、牛柏葉、鮮牛肉、各款肉丸，連烏冬和即食麪都有，惟獨欠了筆者愛的豆卜，好在有山根頂上。湯底有三款，醉雞湯、沙爹湯和清湯底。吃完火鍋，如果你有留肚，胃的最後一格是留給比利時朱古力噴泉、十數款甜品和 haagen-dazs雪糕的。
O; L/ B2 ~" B$ q/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \. g P1 N5 ?! M8 w, i; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R4 Y; D2 e% Q, f0 U6 {a.燒袋鼠柳伴百香果沙律：袋鼠肉似牛柳，但更煙韌，用香料醃過後用焗爐低溫 70度焗，有嚼勁。/ a4 D% _7 Z- k; q- ?
) S6 J* P1 G, b, f- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x0 W9 M# W" A" X9 P0 a# {# cb.火鍋 set：材料有肥牛、鯇魚、魚皮餃、各款肉丸、三文魚和菜等，還有多款醬汁選擇。tvb now,tvbnow,bttvb+ B* L, w/ c% E0 @4 ^7 B
0 f6 r+ X9 B; \公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ n6 R" C2 |& n# g& F0 ?, Q$ _
c.薄燒和牛：澳洲和牛燒至七成熟，肉汁和油份充足，入口不會溶得快，仍有咬口感。
/ z% {! i) B7 [/ n) F" jwww1.tvboxnow.com
& b0 d4 d. M' @& | - J6 `1 S6 D2 T
d.壽司刺身：新鮮刺身有三文魚、北寄貝、八爪魚，壽司有芝士吞拿魚卷、芝士甜蝦等。
" @" _& `4 d Dwww1.tvboxnow.com0 e, _0 I$ S0 e* Y- ^0 G+ ?
 * x% E) t8 g6 @) s
e.古巴火腿及雞肉薯卷伴拔蘭地汁：拔蘭地汁甜味被火腿及雞肉薯卷充份吸收。
1 A, O9 ~# \3 x1 f2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E% y1 a( x4 b) f& g$ g' g
: b* B; P; R# P' v$ I+ l o3 Pf.鐵扒香草龍蝦：波士頓龍蝦浸過上湯切半燒，再灑香草，點鹹甜燒汁最開胃。tvb now,tvbnow,bttvb5 T/ `8 o) [, \ X( a1 H' t7 S
0 E9 w0 g7 z9 v" O9 l$ O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L6 _3 k2 \, y
g.澳洲牛肉眼扒：最吸引是灑上澳洲特產可可粉、咖啡粉，令肉眼扒多幾分香味。* z% w, f7 W8 j2 X% d4 f* W
! H Y/ A* {5 q- F" @www1.tvboxnow.com
! s- r1 W, Z% B0 b! H/ e- Rwww1.tvboxnow.comh.串燒拼盤：串燒十多款，有雞翼、雞軟骨、雜菇、牛肉、螺肉等，下鹽吊出原汁原味。9 J+ W/ I% f7 g8 _$ x
tvb now,tvbnow,bttvb7 x. s8 B8 N) U* f0 x
 www1.tvboxnow.com" k7 C$ ^% \' j/ U7 R1 J# S
花月庭 (太子道西帝京酒店)tvb now,tvbnow,bttvb" E' v, H. z7 M% V; N
6 j! X; `0 K! v3 ?帝京酒店自助晚餐送出方法
7 ^! F. N" n7 N答中以下問題，將答案、姓名、電話、電郵和身份證頭 4個號碼，連同回郵信封寄往：旺角太子道西193號帝京酒店公關部收，信封面請註明「《蘋果日報》帝京酒店飲食券換領」，便有機會得到花月庭自助晚餐券兩張。名額16個，先到先得，送完即止。得獎者可按指定日期由 2010年 2月 1-28日（ 2月13-16日除外）享用優惠。問：菜式「薄燒和牛」選用哪個國家的牛肉？條款及細則必須憑報紙表格才可參加，影印本或網上列印本無效。須預先訂座及入座時出示換領券。帝京酒店保留以上優惠最終之決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。註：所送餐券已包括加一服務費
9 R' |% h& L0 A# v+ s0 \8 M; L* _# a# H c/ R: Q9 A
 |
發表於 2010-1-29 06:02 AM
| 
發表於 2010-1-30 11:46 PM
| 