新年未到，辦年貨食飯都慳住慳住？今日《蘋果》送你總值萬五元的花月庭自助晚餐，擦火鍋寓意新一年財源滾滾，除火鍋，還有中、日、澳洲和古巴菜式，涮完肥牛、再擦澳洲即燒和牛，食牛迎虎！
2 L! C X! u. h
. \8 C/ P8 i5 @- X; `www1.tvboxnow.com即叫即燒肉汁四濺tvb now,tvbnow,bttvb3 _- a2 E. Y' E& J
: b' [: p. R2 s& C! c/ V6 @3 _公仔箱論壇& S4 L$ r4 u* ~0 E5 |- |
食自助餐，很多人心裏都早已有一個餐單，頭盤主菜甜品排好先後，以免埋了單才慘叫一句：「哎呀！忘記了吃龍蝦！」人氣buffet場花月庭地點就腳而且有口碑，筆者覺得吃這餐buffet，壽司刺身仍是必攻要塞，當頭盤吃也不錯，大路選擇如三文魚卷、芝士吞拿魚卷、芝士甜蝦等壽司最人氣。另一開胃推介是燒袋鼠柳，外觀似煙鴨胸，用香料醃過後，慢燒至熟，咀嚼起來比牛肉更有嚼勁和質感，配上雜菜，是開胃小吃。今次餐廳以澳洲特色做主題，主菜推介有薄燒澳洲和牛和澳洲牛肉眼扒。和牛薄切，即叫即燒，師傅把牛肉放在坑扒爐上來回翻幾次，燒至七成熟。牛肉燒得肉紅色和啡色燙紋梅花間竹，咬下肉汁和牛油四濺，想濃味一點，有照燒汁和薑味照燒汁可點。至於肉眼扒，做法是煎香後灑上澳洲特產的可可粉、咖啡粉和榛子果仁粉調味。肉眼扒質感軟腍多油，加了香粉調味，更有層次而減輕油膩感。
, z4 P7 o7 a {www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com- j! [! P$ |8 d, X5 ]) t8 z
串燒任食火鍋自選料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]' A4 k- i. q
這裏的大多款串燒也是重點目標，推介雞翼和雞軟骨，只下鹽燒至脆身，保持原汁原味。還有古巴火腿及雞肉薯卷，伴甜味的拔蘭地汁，很惹味。「哎呀！龍蝦！」當然，海鮮除青口翡翠螺和凍蟹腳，還有澳洲加菲蟹和香草龍蝦。龍蝦是波士頓貨，用雜菜上湯浸過後再切半燒。吃到六成飽，可以叫個火鍋，自選配料包括肥牛、牛柏葉、鮮牛肉、各款肉丸，連烏冬和即食麪都有，惟獨欠了筆者愛的豆卜，好在有山根頂上。湯底有三款，醉雞湯、沙爹湯和清湯底。吃完火鍋，如果你有留肚，胃的最後一格是留給比利時朱古力噴泉、十數款甜品和 haagen-dazs雪糕的。
' @" I% x( L# ?9 C公仔箱論壇公仔箱論壇% u! H4 c/ o, d. A) F3 i7 R5 _' E$ G
. ~$ ^5 I* B# c& n7 g7 \8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.燒袋鼠柳伴百香果沙律：袋鼠肉似牛柳，但更煙韌，用香料醃過後用焗爐低溫 70度焗，有嚼勁。
4 \0 t3 l3 P, \0 D5 }! _# I" p4 T/ S+ h8 ` H9 e7 t
, V: X* y( ]% Z- n+ c4 U- Ytvb now,tvbnow,bttvbb.火鍋 set：材料有肥牛、鯇魚、魚皮餃、各款肉丸、三文魚和菜等，還有多款醬汁選擇。www1.tvboxnow.com: C5 p; ?8 D) ]& o# J; I* x
: P4 b% w, {# t: L& v! J公仔箱論壇
) Y, [. y) C" h Y9 _5 u$ `www1.tvboxnow.comc.薄燒和牛：澳洲和牛燒至七成熟，肉汁和油份充足，入口不會溶得快，仍有咬口感。
$ T; D- A% x2 p5 q0 o7 E, X2 `. C d/ U$ d& f- ]9 M
x4 B+ o" X3 {- s/ {- p公仔箱論壇d.壽司刺身：新鮮刺身有三文魚、北寄貝、八爪魚，壽司有芝士吞拿魚卷、芝士甜蝦等。
2 H8 @9 K( \; f3 h7 T0 f Z+ I6 u( mwww1.tvboxnow.com2 C* W2 r, ^5 k) n
 www1.tvboxnow.com) k8 i$ h3 j9 i3 E' V
e.古巴火腿及雞肉薯卷伴拔蘭地汁：拔蘭地汁甜味被火腿及雞肉薯卷充份吸收。
. } E- g3 i% n+ _5 f4 O8 h" z: h
! b/ g2 v) g) b/ F( p$ Z4 \! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i1 I# _" b7 v
f.鐵扒香草龍蝦：波士頓龍蝦浸過上湯切半燒，再灑香草，點鹹甜燒汁最開胃。tvb now,tvbnow,bttvb) ^. N: N, g# X! K6 b% h. D
0 ?0 ~# a ]2 R1 f! b! I) @公仔箱論壇
$ a0 S/ g; F$ V ^g.澳洲牛肉眼扒：最吸引是灑上澳洲特產可可粉、咖啡粉，令肉眼扒多幾分香味。
7 z5 n8 z& W p' xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ K& }, x4 ?1 a3 T3 k& y
- u$ @" N' J1 ltvb now,tvbnow,bttvbh.串燒拼盤：串燒十多款，有雞翼、雞軟骨、雜菇、牛肉、螺肉等，下鹽吊出原汁原味。& A5 _( H% y, C7 C' r
tvb now,tvbnow,bttvb; l$ z7 F; J4 i2 o# q) P
- R" J* S" x0 x$ Q+ f公仔箱論壇花月庭 (太子道西帝京酒店)1 ~; [. y$ @, ?) O0 Z! u3 G" b
; g# W4 d% P; v- |( z
帝京酒店自助晚餐送出方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 Y. J* x4 B b' M& {
答中以下問題，將答案、姓名、電話、電郵和身份證頭 4個號碼，連同回郵信封寄往：旺角太子道西193號帝京酒店公關部收，信封面請註明「《蘋果日報》帝京酒店飲食券換領」，便有機會得到花月庭自助晚餐券兩張。名額16個，先到先得，送完即止。得獎者可按指定日期由 2010年 2月 1-28日（ 2月13-16日除外）享用優惠。問：菜式「薄燒和牛」選用哪個國家的牛肉？條款及細則必須憑報紙表格才可參加，影印本或網上列印本無效。須預先訂座及入座時出示換領券。帝京酒店保留以上優惠最終之決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。註：所送餐券已包括加一服務費 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z$ @) I$ n$ l9 x4 S
tvb now,tvbnow,bttvb( y$ P* e. p$ i8 X0 H% {5 s
 |
發表於 2010-1-29 06:02 AM
| 
發表於 2010-1-30 11:46 PM
| 