6 J& P1 ~* v6 j! ^3 b! ^
8 z$ p& L# T2 o% t$ z) zwww1.tvboxnow.com材料
3 Q+ |$ W5 a8 O4 h9 _www1.tvboxnow.com蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇) V; k/ G6 I* I
5 A( Y$ D6 _5 l做法
. n, Y: V7 s+ R2 q& c1.蘿蔔去皮切片再切絲。1 U# t$ c- r: g) g6 U
公仔箱論壇. l/ m& P% T8 S0 c
2.臘腸汆水後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb' R; u9 w$ \" Q6 C/ E0 b: e G, w
2 ]( W/ P9 @/ d$ u$ f: X
3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。www1.tvboxnow.com5 r% I% W& H% Q
$ F2 I& ~6 w: z" ^$ j% a& @
4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
# f* E& X5 c8 n' K4 R4 Ywww1.tvboxnow.com
9 O3 ~: T3 T: q; C2 M1 }6 ~5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
& R+ ?% e: T: G6 ^6 ]2 n
8 m0 P5 q g# M& v4 M# J7 _
# `8 |5 m" W. m P8 @" H
! E# r; }6 g3 R- Y9 C* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i9 c& [2 F4 N: }) Q$ lwww1.tvboxnow.com$ }( l7 e+ u3 r$ |* V. E
3 [3 Q) a% |" s公仔箱論壇www1.tvboxnow.com& Q6 n2 R" E' w9 k
7 X1 h& `: E4 I& x: ]www1.tvboxnow.com貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。7 p; u. ^6 B' r9 {$ P6 d) X3 F
|
發表於 2010-1-29 06:05 AM
| 