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馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升
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! d5 d( \" J" M& u$ Y0 E- x7 e2 R公仔箱論壇做法公仔箱論壇# `' B1 j0 U- J, B- h# s
1.馬蹄肉切片。
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2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。
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* S0 m! J( f a( y; swww1.tvboxnow.com3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' ?7 ?) Z6 m, b% E0 e
" u# g1 l7 z9 X xwww1.tvboxnow.com4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。公仔箱論壇8 U) z* K) u5 S/ E; K; w2 N
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貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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發表於 2010-1-29 06:51 AM
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