假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# L0 j( X. t5 u. j! K' o1 c
' C3 b- y% ]; s9 [" } D/ hwww1.tvboxnow.com荔枝柴燒臘
9 q; f& N8 ?) U! q' u7 g$ ]8 P/ _9 K公仔箱論壇蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。4 d1 E! h$ Z" d7 k) W- |
9 j/ f# I1 Q& w) k* ?# Z0 Y/ ^2 R叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
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$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z4 B6 d0 O3 n; G
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
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( v- H- k6 }7 |7 |' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68客家梅菜扣肉tvb now,tvbnow,bttvb: _ A( a8 l5 {+ A3 f$ F
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
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份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B6 w' F$ b6 Q) o8 { A1 ?3 D
公仔箱論壇9 @. @; Y+ E( Y+ m' l% \$ q
$78CAZ推介指數tvb now,tvbnow,bttvb& r% S9 |5 D* u( k( z& T
美味 ★; l" X- C/ F0 Z1 M1 }& z: v
環境 ★
5 d$ r8 X! t9 d5 |8 n( `tvb now,tvbnow,bttvb服務 ★
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7 n% d( Q! V- [" J! Z. ?+ Gtvb now,tvbnow,bttvb泊車 ★tvb now,tvbnow,bttvb" \2 M' m8 ]6 d8 c+ r
總評分：★★★★★公仔箱論壇0 ?+ E; n( ` y6 e$ B! s9 ^3 i: }
（總分為五粒星）
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, w% a1 Z) |; R5 Dtvb now,tvbnow,bttvb●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。www1.tvboxnow.com( T" {. k# {' d1 W1 ?$ ^
. l) K# u. N8 b6 y/ Y* Y* {, N- z5 r- Atvb now,tvbnow,bttvb路線tvb now,tvbnow,bttvb+ j' U( [ x5 \0 N+ ?4 h" \
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
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泊車tvb now,tvbnow,bttvb2 a) a6 e) I* A0 T o/ Y1 Y m
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。www1.tvboxnow.com' I2 a' R1 @& k7 S2 @2 c
9 [6 J' K5 S/ \公仔箱論壇喜喜中國廚房公仔箱論壇6 d1 f+ m# I7 R' U4 j
營業時間
6 ^# m7 X' o2 a' G awww1.tvboxnow.com星期一至五：10:30am至11:30pm
) |' y3 Y0 P3 C( Z4 q5 Ftvb now,tvbnow,bttvb星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
7 P) A; V( p5 D$ Xtvb now,tvbnow,bttvb地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
& `) k6 {+ L; k- {9 T' e3 iwww1.tvboxnow.com註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]; p% [6 L+ p+ D7 q
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荔枝柴燒臘tvb now,tvbnow,bttvb: @3 g" g, ]3 y3 ~
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8 b; L- r# G) r- }0 s6 X$ x+ N公仔箱論壇荔枝柴燒臘www1.tvboxnow.com+ H: B) M# E* p( x9 x+ n7 a
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客家梅菜扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; d* m. P8 d b
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$ d% E4 m m8 ~/ [* M# J7 C5 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚腐鮮枝竹鯪魚球煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: }4 G/ l" C8 H" K5 s
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]& D0 p, f; I* D {3 ^
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( i! h* ^3 p7 W6 f: `* {0 i4 Q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。tvb now,tvbnow,bttvb6 r+ b2 m4 B; R" i* G
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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發表於 2010-1-30 12:46 PM
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