葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。tvb now,tvbnow,bttvb' f; G2 }# U9 |8 u) h0 A$ c' z
) @! Y: R- I% H8 i+ ~每枱必點大蜆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* e- r* v: H( n- R- z
位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。
& e4 [0 R4 {1 q+ b+ m2 u+ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n. J. |& ]3 o) k
招牌黃金蝦$60
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1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。0 ]% y G9 [0 ~' a3 O* m4 {
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胡椒大蜆湯$48
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以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！www1.tvboxnow.com4 e& _- _5 J& G/ N# V5 O0 J4 O. V% O7 L
* f+ ~! ^! y x, g6 t2 O1 L金潮一口牛$98 公仔箱論壇: r8 `( F% [5 b0 D; M
. D; y" j0 R; Y$ h公仔箱論壇金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" y) t- ~7 m9 I8 m8 R O6 C: y
: X2 K4 o* y- d5 A" E+ V0 fwww1.tvboxnow.com食客話
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梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！www1.tvboxnow.com, S9 X( |8 o3 B- K" j# ]0 B* F
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. M2 C$ z3 u% c# t# C7 Z5 E6 v7 @公仔箱論壇歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。公仔箱論壇& \* Z- e, B. f- K; A V& J, x
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+ S6 }6 _7 K5 {! Q8 {7 l3 ?& g/ Y公仔箱論壇■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。, ]% \; j# T9 ]& l; w
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■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" G; F4 i: u
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( B/ S) l4 s- |3 F, T. otvb now,tvbnow,bttvb■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。公仔箱論壇5 a, t6 y; }$ v
9 z, v, a$ y$ F0 h5 F* h8 Ewww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' ~6 i3 n% F" k5 K! }
■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。
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6 W* _6 l% U. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下)
9 N; T$ p5 G1 u I9 O% w1 ywww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! { p$ [, V3 M, u. @
$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜 公仔箱論壇: F! r* F1 V" U
新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！
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1.魚鰾肉碎泡米線$32 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a \: B0 t' Q) p
: t; y, b! I1 f! Z- U! u少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。
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2.蠔仔肉碎泡飯$30
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新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。2 c) N2 S% J9 A# O. P, @' o2 [
5 b/ K* e, r5 \2 P3.斑片肉碎泡飯$32 tvb now,tvbnow,bttvb! a4 o6 z, B) V- H0 O5 c! q: Z
% r2 k- n+ j- k: y& \; D* _tvb now,tvbnow,bttvb魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。公仔箱論壇/ F! j+ p' `. W
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, B7 s+ B3 B9 Z, e- H2 gtvb now,tvbnow,bttvb新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
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8 O+ T5 s Z& G% F1 X* l: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。
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% U3 v$ L" V) [1.豬扒鮮番茄飯$15 www1.tvboxnow.com' u9 B$ i6 s+ R7 Q& M
# D9 i6 b: @: h- v5 f# |www1.tvboxnow.com新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。
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2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11 www1.tvboxnow.com7 g9 I+ |2 _9 N: t P
) {8 J% M% b) Htvb now,tvbnow,bttvb蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。
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3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。( d) z! ~& ]9 n" [
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小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)公仔箱論壇( z2 V. K* w" a8 J" F
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發表於 2010-1-31 05:53 AM
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發表於 2010-1-31 07:29 AM
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