本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 * ~- g% p! _1 Y1 i8 c; P
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3 a7 h7 w {& Q, |公仔箱論壇還未加mayonaise 的煎餅。。。
. q/ v s! R" h: R* a& T8 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l. M% `/ D( L7 d8 ^ v9 l# w5 `% P
# j: x# }* a6 ]# K e C) stvb now,tvbnow,bttvb加了mayonaise 的煎餅。。
! X, |: d* g2 q. I7 s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
0 t6 ~' |" [+ {6 A' a其实这煎饼有点偏向日式喔。。。tvb now,tvbnow,bttvb9 U' T0 E( E3 t6 U, O h
2 F0 G# P8 V, g3 u5 ~www1.tvboxnow.com公仔箱論壇: a9 z0 O- I" p+ P9 l
材料：公仔箱論壇! ~# e3 g* Z3 t4 P7 ^- M
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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9 L7 ]: @' H5 _公仔箱論壇醬汁：公仔箱論壇& r4 a: I: Z9 }, l2 j, F; Y3 u
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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步驟：
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2 ^8 ~$ b. i0 D+ U9 |) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。公仔箱論壇& Y8 _- I& X0 z$ b$ }" g7 u
2. 鮮蝦剖成一半備用。
6 w; h$ A! U- }www1.tvboxnow.com3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。( h' h+ E9 L* F, U4 S* S
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
; j) E l7 |6 c( b5 u公仔箱論壇5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。www1.tvboxnow.com3 c/ k# N2 \* c# d. f
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
1 x& g4 q5 n6 ]$ L( `+ i8 R7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
; m: d* d: Q, i! d9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F/ M. [+ t, H7 ^6 ^! d# Q煎餅内陷。。。。
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發表於 2010-1-31 07:56 PM
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