[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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還未加mayonaise 的煎餅。。。
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, U; \3 n, V/ V" l2 a; P6 J加了mayonaise 的煎餅。。
6 N& G; ~; }0 r) \9 E第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 4 z/ P4 @" w: l1 B3 o
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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2 G' t. a1 C+ F. C$ E* F- S7 A! L材料：www1.tvboxnow.com$ C8 o; q. E) Z6 {1 `$ Y4 B
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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醬汁：- g. m3 g# {& h
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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步驟：公仔箱論壇6 m; z" X. K3 w2 G. [9 P2 X/ @

: v, Y( D) @& p+ O6 h- r% xwww1.tvboxnow.com1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
) B! b) f8 V( G+ h' G' K* T2. 鮮蝦剖成一半備用。
5 |" z% c$ p( x$ h: htvb now,tvbnow,bttvb3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。www1.tvboxnow.com5 m0 k9 j# n0 W
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
# _8 d+ Y2 k* ptvb now,tvbnow,bttvb5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。www1.tvboxnow.com6 p' l3 L( n: j7 N
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。- @- M2 {$ O0 v. P
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" X' S! k: V
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煎餅内陷。。。。
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