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材料www1.tvboxnow.com( t$ Q$ a5 I V+ T/ _
日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升公仔箱論壇9 Q5 C3 a5 v' y7 G
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+ h* }1 R, U3 u% u5 iwww1.tvboxnow.com做法
, j2 u9 F9 w. g: c' U1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。
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2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。
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3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。
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4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。 k; O+ d5 c! O' A- _8 q$ a& b
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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