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材料
& N& I9 b! ~* D2 _) d7 _# a" ]+ c ]公仔箱論壇蛋 2隻、砂糖 80克、蜜糖 2湯匙、食用梳打粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麪粉 120克餡料：日本紅豆茸 240克
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做法
: g+ b$ r7 b6 e. I b' }( p& otvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉、糖及梳打粉拌勻，加雞蛋及水拌勻，再加蜜糖拌勻成麪漿。
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' N) w# ^ ~& }tvb now,tvbnow,bttvb2.於平底鑊掃上油，用大火燒熱，注入一殼麪漿，轉細火將兩邊煎至啡黃色。
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; X, {5 b4 Y9 `- z+ g5 ^3.將紅豆茸塗在煎餅上，夾上另一片餅即成。
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" V& Z/ q8 l9 K: |4 Wwww1.tvboxnow.com做銅鑼燒其實除左紅豆茸之外，可以用番薯蒸熟壓爛加蜜糖拌勻，口味隨你鍾意。
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發表於 2010-2-1 06:01 AM
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