* L, j& S$ I) K9 H* O! g- ?% v0 |! N. I3 x K, o& d3 m
材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
$ ~7 V) j, S a! G, V, d
Z# ?8 W1 O4 a2 ~公仔箱論壇
( j8 d1 Q' K2 z; C3 i7 v8 H* ltvb now,tvbnow,bttvb0 S& _, ^' p: m
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. E$ a5 _& N( l; L
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 a6 O; o9 P& a k8 m6 h! n
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 m1 w- a0 p7 B& k* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c4 H$ y5 _4 v7 E! r! D
3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
1 {% u& M% }7 C) \* W3 a) R: E6 g- ~公仔箱論壇+ {( M* I. {) w. f" }+ v9 e
4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。0 ?$ W# w1 I7 j" D
+ k! V* S! Q' b; Y
5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
% \' H% s @( \6 z5 X2 utvb now,tvbnow,bttvb
7 L! g- N }4 h) }3 g$ S8 \& ctvb now,tvbnow,bttvb
' L+ v/ S7 G" t8 l. W; }( \9 q/ x公仔箱論壇公仔箱論壇: Z# k8 b4 i _
 |
發表於 2010-2-2 05:58 AM
| 
發表於 2010-2-18 11:11 PM
| 
應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！