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材料www1.tvboxnow.com7 m0 {% J+ C. I, s, x. y7 b6 @. U1 Z
鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克www1.tvboxnow.com9 ?8 g. A' H: N5 J. b& {$ h% |
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做法
' a8 N+ ]$ W- a1 k; Jwww1.tvboxnow.com1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。
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2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。9 v. r1 G& X" y5 L$ d
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3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。
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% l- G: Y! m5 w: m' m公仔箱論壇4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。
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* {6 ]) `; G8 F g! y3 ~將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。
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發表於 2010-2-3 05:49 AM
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