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材料
7 s+ j* b T* p' A0 e! U0 }www1.tvboxnow.com鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克www1.tvboxnow.com% J2 b% T! J& O8 N: J# ~! z
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做法
6 s% L$ g5 Z8 @! q: Owww1.tvboxnow.com1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。& G W1 b& Y- P7 z5 u; p
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2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。www1.tvboxnow.com1 _! U0 y1 \' _4 Y+ ^
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3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。 P" Q0 s3 b/ ^+ J/ N1 W
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4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。www1.tvboxnow.com# r# P0 H$ ]7 W* Q( J8 @
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將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。 www1.tvboxnow.com6 s' V: [; n L( x
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發表於 2010-2-3 05:49 AM
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