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水晶粉 120克、水 140毫升、紅糖 60克、熱水 95毫升、乾桂花少許
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做法
) ]4 j0 a# i+ L6 }. g7 d Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將水晶粉加熱水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# s+ j9 s* [4 t
. }, t5 ~- T. N$ s; u* q& Y2.開大火煲滾水，收細火下紅糖及乾桂花拌勻，煮滾後加（ 1）拌勻。
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" P2 y5 l* Z' F$ t" b( y3.在模內掃上油，將（ 2）倒入膠模內，放入鑊用大火隔水蒸 12分鐘，然後放入雪櫃冷藏後，脫模即成。2 B) M$ y; E4 `, |9 g* R# p* E: _
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發表於 2010-2-4 05:55 AM
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