; I' X& E5 ^* o9 B6 y+ vwww1.tvboxnow.com
O6 z/ f& Y: M: v J. u% h4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
O+ p0 R4 b( J. h2 s+ m: b5 [長身苦瓜 1條、豬肉碎 228克、鹹蛋黃 1隻（切片）、鹽/糖/生粉各少許
# d" \; s, K$ o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! K- G3 E1 T3 P6 K
汁料
# G. I4 J) V: `4 M8 Q: E# X* ?# J& @蒜茸 2茶匙、豆豉少許、蠔油 1/2湯匙、鹽少許、上湯/生粉水各適量
- w$ I4 p" k* j* h3 A0 H4 Y公仔箱論壇
# \' m$ ?) t8 O* ~$ w2 d$ h
5 @1 E/ K8 A: x. V! f7 Y* ktvb now,tvbnow,bttvb做法
/ j2 s+ ?- u( h) w# e" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜開邊去籽，放入滾水中，下鹽汆水後盛起。) ?; \' `2 }: I- W0 _" E: \
公仔箱論壇( Q# e5 R3 Q2 I4 b1 R
2.豬肉碎加鹽、糖、生粉拌勻至起膠。
8 N+ Y, Z$ ]! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O/ N: D% o7 Y0 H9 O% \& V/ d
3.將生粉塗上苦瓜內，釀入（2），鋪上鹹蛋黃片。
& [' D8 _6 E' t1 D公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- v/ f5 i- t5 n. D, K7 Z6 n- E& v
4.將有豬肉的一面放入已燒熱的油鑊中煎至金黃色。公仔箱論壇6 O0 H7 U$ z$ C4 {8 M* G# S
www1.tvboxnow.com" A4 N6 n1 e' d4 W3 W/ |( d
5.另燒熱鑊，爆香蒜茸及豆豉，注入上湯、蠔油及鹽煮勻，將苦瓜回鑊，以細火燜10分鐘，最後埋生粉水芡即可。釀肉前先在苦瓜面塗上生粉，肉碎便不易掉出來。公仔箱論壇" V: G8 ^, e6 N. ]- ?! Q1 n. M e
|
發表於 2010-2-5 05:51 AM
| 