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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h/ t9 q) b0 R6 I3 E" W
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
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" O V; D6 t' r$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
, I+ f% u7 L* {' v. r& \" O# Rtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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- e+ {) K& x6 c) t; H3 N/ l0 f公仔箱論壇公仔箱論壇9 q. w I( b- u2 S5 U9 z
做法
" N- R( e8 ` O0 T3 w公仔箱論壇1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。
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# }+ Y Y* S) v2 v' K5 ewww1.tvboxnow.com2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。公仔箱論壇: `9 `2 F1 t5 S& h
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3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 + E# q! V1 d3 F N8 k9 A8 w
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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