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日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
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z: W6 l& d( b- W; Pwww1.tvboxnow.com做法
4 \8 ]9 w3 x7 B$ w) c J- \5 w' b公仔箱論壇1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。公仔箱論壇7 b2 F+ T O0 m) b+ g
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2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。
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3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。
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1 b: x1 c. M- ^ ?' G4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。2 ]+ Y: G" R! P$ h6 Z
, [; [- W8 x. ?) C; U: _" g公仔箱論壇 2 G& G2 B! k0 p8 t3 K4 d, @
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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