[中式食譜] 魚肉釀青椒

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材料公仔箱論壇+ l, A% }% p* @+ r( _
青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量 : M2 q6 x! }9 P) Y/ x+ V
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6 m* g% ?6 l  pwww1.tvboxnow.com做法
' V9 ?9 @+ U6 b: D; t: kwww1.tvboxnow.com1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。
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3 l1 B  I, p) v. t6 l2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。公仔箱論壇! `3 s6 ]. c) K) O! @1 P8 y! g( U
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。
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4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。
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