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花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量
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做法 \; Y5 J) G+ s' B% r* ~
1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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% g$ A* n& e0 w6 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。" e/ o0 I7 q/ q5 Z
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3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。
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4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。公仔箱論壇6 r l! R3 V5 |* {0 e' M. U: I
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5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。0 s* y/ J0 _1 B! V T+ ^4 ]# a9 i
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發表於 2010-2-8 05:27 AM
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