[中式食譜] 花生酥

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材料
( x# \  z9 @# m- l# n* ]: @0 K公仔箱論壇花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量公仔箱論壇% J- E7 R: _! I% u  t  v  |" S

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做法www1.tvboxnow.com/ k. V5 b, X2 C1 T8 Y/ z
1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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* g- p  h0 F; b: ], _. v2 m9 {" e公仔箱論壇2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb: {4 N6 y# `. G/ S+ @) \, h- H5 q& N
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3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。
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4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。
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5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。
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