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4 U5 N5 B2 F3 H- q1 Y: ? ^材料1 r! f5 P4 s( x" ?( S. ]
麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* h* {# t8 a G
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1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 u. C) V: q( |5 J) |# D4 M
2 l) e% v, i0 Y* v9 s" B' b5 s, U2.將蛋加糖、水和油拌勻。# [6 K; Q- _1 Q
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。7 @+ l/ p8 g" Q' ]8 d( J# S
, M4 ~4 H9 {1 e' k FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。- L" o$ T& F8 n2 q2 f
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5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
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將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb0 N; N1 y/ M. P# O
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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