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椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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% v0 [5 `3 w0 t8 h/ ?www1.tvboxnow.com做法
: q# y& n1 e2 ]- |- xtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。
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3 _" e4 h# d2 }9 c2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。
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3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。www1.tvboxnow.com" ]; N! t3 w) C* _
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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