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材料
( q2 f, X' x) }5 r2 L6 `6 F E5 jwww1.tvboxnow.com熟雞 1/2隻、娃娃菜 4棵（洗淨切開 4份）、金華火腿 2片、上湯 1公升、冰糖 4克、瑤柱 2粒雲吞料：大白菜 160克、碎豬肉 150克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉/豉油各少許、酒 1湯匙、雲吞皮 8塊公仔箱論壇" _+ P. s% C! b% w" T
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6 B! l& P1 H3 L( F, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 m6 C" {$ w C3 n" T; A0 S0 rwww1.tvboxnow.com1.煲滾適量水，放入白菜烚熟後盛起浸冰水，用手榨乾水份，然後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb! a4 q- G6 x" j9 d# I2 D
( h* M. P7 ]- x, D3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糖、鹽、胡椒粉、酒及豉油加豬肉碎拌勻，再加白菜粒拌勻至起膠。
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3.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形，放入滾水中烚5分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; V+ s: U' g* O7 E+ r4 o
& p8 i2 N; s# E, R a$ C公仔箱論壇4.將雞斬去尾，再切成三份。www1.tvboxnow.com4 P' L& _9 Z( r3 o
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5.將娃娃菜放入砂鍋，放入雞，加火腿片、瑤柱及冰糖，注入已煮熱的上湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U2 v4 H4 C" b% P1 \) V; S. o; z
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6.煲滾適量水，放入砂鍋開大火隔水燉 50分鐘。 k& v/ d6 z* c4 W
+ Z5 b N3 z# L7.將雲吞加入砂煲中，再繼續燉 10分鐘即成。 公仔箱論壇2 q7 u) x. l6 [
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發表於 2010-2-9 04:55 AM
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