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[中式食譜] 鴻運當頭(豆沙饅頭)


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' [$ c/ Z# r' }3 c
麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
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做法
( T. d+ H7 _' v, Q1 F+ K公仔箱論壇1.將酵母加水拌勻。& G# t  Z* ~' x& A

0 F# e, u* a) V2 f3 c) utvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉加糖拌勻,下( 1)拌勻,再下油拌勻成麪糰,冚上保鮮紙,置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。
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  T. n5 `2 W6 ~  o4 k$ E' W& O3.於枱上撒上少許麪粉,將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。
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4.將保鮮紙鋪上枱,放上豆沙,再冚上一張保鮮紙,用擀麪杖壓平。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# [" k0 e3 z. M
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5.將豆沙放在麪糰上,拿走保鮮紙,捲起麪糰,再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。
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6.將饅頭放入蒸籠,以大火隔水蒸 20分鐘即成。公仔箱論壇* `6 [  A" p# F: h+ |/ N

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