海參主要有婆參、刺參及禿參，刺參又稱遼參，因為產於遼東半島，遼參之中以關東遼參最貴，因為刺針細密又長，肉質爽嫩，用來炒最好吃。另一種光禿禿的是禿參，表面平滑有光澤，肉質軟滑而帶爽。揀海參要夠乾身，秤上手重量要跟大細成正比，例如細條但覺得很重的，可能裏面已被灌沙或是沙去得不乾淨。
) t5 Q+ T% \' l' ?; X( j
' t, V/ l4 a* S' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~5 H& K; l- I% lwww1.tvboxnow.com70支關東遼參$5,400/斤 ' U$ e4 T2 j. w
公仔箱論壇) ^0 Y! _( O6 ]' t9 U- n; ~2 \( X
 tvb now,tvbnow,bttvb& r, X8 n" k" |. T* K- J$ W" z/ {- M
16-17支澳洲禿參$950/斤 |
發表於 2010-2-10 05:13 AM
| 
發表於 2010-2-12 03:36 AM
|