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3 y$ M0 K8 ^. M4 [www1.tvboxnow.com材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ c) O* k. `. i! ^& p5 |- O' \
雞1隻、蒜茸 1湯匙、鹽/糖/雞粉各 1茶匙、蜆蚧醬 114克、生抽 1湯匙、薑/乾葱各 76克、葱粒 1湯匙、生菜 380克、紹酒38克、紅椒絲/葱絲各少許 www1.tvboxnow.com1 [* d8 b4 O- E+ S' l/ p, t( ]" A
( ~+ Z# x" r- X/ w4 V- G/ W/ Xtvb now,tvbnow,bttvb汁料
" I+ V$ N) [' r9 _$ |# w; u7 ctvb now,tvbnow,bttvb紹酒/葱段各 38克、雞湯 1碗、雞粉 1茶匙、冰糖 19克、蠔油/生粉芡各 1湯匙、薑 2片、乾葱/蒜茸各1茶匙、陳皮絲 5克tvb now,tvbnow,bttvb( U! v/ m! \ ~# G4 y: W
公仔箱論壇. E1 f6 M. m! p( O
7 Z6 s0 B' Z5 g+ {5 T公仔箱論壇做法
# N9 u* a; L% ?3 utvb now,tvbnow,bttvb1.雞塗上生抽，燒熱鑊加油放入雞略煎後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ? n( s; i3 I% s, v
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2.燒熱鑊下薑、乾葱、蒜茸、葱粒、半份蜆蚧醬、紹酒、鹽、糖及雞粉炒勻，盛起後塞入雞櫳內醃30分鐘。公仔箱論壇# \8 l( T+ B; z: ]3 q6 V
/ @8 ~3 }- }0 ^) F# e! j* gwww1.tvboxnow.com3.另燒熱鑊加油，用中火爆香薑片，加葱段、剩餘蜆蚧醬、紹酒及雞湯，轉大火煮滾，加雞粉、冰糖及蠔油煮滾，再放入雞，冚蓋用中火煮23分鐘。
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! l) ?1 a2 u$ {3 s" v% U, Z- W1 L1 W4.燒滾水加少許油、鹽及糖，放入生菜灼熟上碟。公仔箱論壇: m. d' _( h: @" V3 t% t# b* {
* d7 ?6 T8 T M2 i! s, c公仔箱論壇5.雞取出，隔起煮雞汁。燒熱鑊下油，爆香乾葱、蒜茸、陳皮絲及已隔渣煮雞汁，開大火煮滾，埋生粉水芡。公仔箱論壇) f+ t, x! x5 f1 @
+ M$ g4 o f! K3 J7 V2 jtvb now,tvbnow,bttvb6.雞稍攤凉斬件上碟，淋上醬汁，放葱絲及紅椒絲即成。
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發表於 2010-2-10 05:14 AM
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