! P7 m) Y$ l" v3 J
& o. [5 W* H0 \www1.tvboxnow.com材料
* v/ H D2 p: } x. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克 www1.tvboxnow.com8 y+ Y1 v0 F0 ~5 n: ? q
tvb now,tvbnow,bttvb7 u( F9 Z! ~' S
餡料
( C/ U$ V' g7 E6 @www1.tvboxnow.com砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克 ! c3 [ ?( p$ r# H& `: O4 a0 O: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: N0 j' t! P8 X3 D0 O0 [
皮料www1.tvboxnow.com' `) [) T+ l2 \5 e2 E6 h$ w! E
糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
) O2 m! Y+ V! r( N5 N2 R% f$ _
. Q& }0 R0 f( p- i: Hwww1.tvboxnow.com
. m8 p5 U5 D& u7 }7 `$ b8 v4 p做法www1.tvboxnow.com. h, |2 R$ d# ^" A' a6 z+ x
1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。www1.tvboxnow.com# J6 J0 D3 V, _
0 h% Z% ^$ {# \+ b: ktvb now,tvbnow,bttvb2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。
3 f3 J3 z+ z# w, e
, t3 G& J) k' h9 R3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 p7 h" @0 q1 |# h y2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g# l; M7 Y7 d: a
4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。www1.tvboxnow.com/ E# v/ w* a+ Y$ N
# c& f: ~! @7 L: e+ i+ X) G3 n1 f5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。
! N) c1 F7 c- p; D% G7 V1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-2-10 05:16 AM
| 