$ f6 a e0 m1 k: @# O3 {: d5 V2 }* |) qtvb now,tvbnow,bttvb4 T8 c- X& H w' ~) }4 e# h' P- {
材料公仔箱論壇, y f% l9 y- _# l0 b1 k2 @
熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
" _0 @& E( U: I& S8 P- ^* y* o' p Y1 c" F& R
餡料tvb now,tvbnow,bttvb z) H) J0 p0 P! n" d% ?6 _ k ?
砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克 tvb now,tvbnow,bttvb# [5 h7 B3 M* q# M
: a# h" J* I1 C! f0 @; O) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮料公仔箱論壇7 G. O6 r5 V3 U
糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
: p2 P3 F: B0 _7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e( Q5 I! ~ L3 S3 K& c/ e, d% [公仔箱論壇www1.tvboxnow.com' K% N2 P T" f, O0 x
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- H7 C$ G( a1 `( I8 E' J* @! ^; C7 `
1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb0 j9 \+ C& O: s/ ], a# C6 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i5 T P) B8 G! J1 e
2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。
4 T/ u' `. E9 V$ |8 M' ~9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ r3 P/ T) U% G* |. d5 s- U
3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。www1.tvboxnow.com+ R* E2 e! V/ y* E& p
www1.tvboxnow.com( h D, p2 P. ^2 z% `2 J: F, Q
4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。
1 d7 D$ N6 C% w6 G1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 F8 R' p9 H1 C
5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。8 p3 _' Y( B+ f8 j
|
發表於 2010-2-10 05:16 AM
| 