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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 d2 A; u! G' J: l
熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
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6 @: j/ R* P/ V( F- Ktvb now,tvbnow,bttvb餡料
8 |' U9 g- g3 `0 v# i1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
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皮料www1.tvboxnow.com, P" x% I' [) Y" ~
糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
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3 ?3 E8 G6 |3 ~8 L做法0 ?" d6 W K' Z8 U0 k A
1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y+ i! Q/ {3 C2 n" j
7 y$ f$ ^5 }1 n' l& K) c& b2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。% Z( ?$ h4 W; F' f
+ _$ E1 {, K# _& Otvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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" m6 C; O+ b: r7 `4 f; i" Z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。
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5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N+ K- s: h' e) k* l6 U {1 X5 X: A. C/ D
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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