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. _ d, |; U1 U/ h, o+ D% Lwww1.tvboxnow.com材料 $ y" x# o% _$ a' ~
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb; t3 B+ b* w1 B* B/ K
' a0 E. H. |2 j1 V# o' J* O, _$ X9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb% q$ o2 B/ c. x
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \2 G* D. Z5 d7 D0 _
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; x0 {$ T7 d" y2 \) iwww1.tvboxnow.com做法
3 X0 E% z8 S1 W r! U# s2 x5 D$ D. c8 r公仔箱論壇1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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+ j0 m2 r. J# w2 I+ o0 h公仔箱論壇2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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( p n3 ?1 h; @5 lwww1.tvboxnow.com3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 \% I8 x) [% A4 p
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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