[甜品] 結婚 Chocolate Masa Cake

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材料www1.tvboxnow.com9 \0 x% k5 p) j
蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克  M. ^" q7 e! f; f4 h+ M

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做法︰公仔箱論壇# m4 {: i  x! _0 a  _7 O  g
1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。
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+ |1 _% [$ N& z; z! }公仔箱論壇2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。www1.tvboxnow.com7 j8 l$ R9 D5 y/ N/ D$ l! w; Y) c) o

5 z2 x) W, }# G6 H6 M% Zwww1.tvboxnow.com3.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。tvb now,tvbnow,bttvb* s! a- g+ A# d$ X9 e) f4 _( b
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7 r' Y! i8 ?$ W2 w  Z; }0 T; l貼士
! d; z& x! G( b+ t! jtvb now,tvbnow,bttvb做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。