恭喜恭喜！今天年初一兼情人節，恭祝有情人甜甜蜜蜜。怕女友怪你陪屋企人不陪她？訂了餐廳今晚吃情人餐未？還未找？現在最後召集，今日介紹的餐廳尚留有少量情人餐餘額，想和女友在浪漫新場 1881吃 No2級生蠔！快打電話！www1.tvboxnow.com+ U9 c5 O% h4 W) C1 N1 E' I
公仔箱論壇4 T) o5 X% F- W9 [5 i. s
一星浪漫場帶子托底魚子醬裝飾
9 E5 n8 r S. ^6 _* l% H% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前水警總部改建而成的 Heritage1881一定是近期的拍拖約會熱點，每天都吸引多對新人在此影婚紗照。難怪，歐陸式圓柱白牆再加浪漫燈光，四周飄住滿滿的浪漫氣氛。在1881內，高檔食府 St. George設計充滿英國紳士俱樂部感覺，吊燈加上木色裝潢，甚有古典浪漫氣氛。餐廳今年的情人節餐由米芝蓮一星名廚Philippe Orrico親自主理，可選五道菜或八道菜。頭盤生蠔配帶子他他及魚子醬，別看一個大碟只裝住一隻生蠔，其實這隻加拿大蠔達No2的級數，一般來說生蠔可分 No1至No4級，數字越細，代表蠔的體積越大、味道越甜。生蠔更矜貴地伴以加拿大帶子托底，提升鮮味的層次，上鋪法國魚子醬，增添鹹鮮味，然後再加煙水來增加一份煙熏香味。主菜推介龍蝦及和牛西冷扒，前者用薑、柚子、紅蘋果烹調後，加意大利墨汁馬鈴薯伴碟，在清爽龍蝦肉上滲入果甜味。後者輕煎和牛表面，裏面保持肉汁，再加拌入牛髓的糖漿、蘋果果醬，使味道更豐富。
& M5 p7 c7 u7 d- U eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W$ _ X/ N ]4 [1.生蠔 No2配帶子他他及魚子醬
q& I+ K6 L% N! J4 {' M$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k4 n3 q' Y$ l7 b* v公仔箱論壇鮮甜加拿大生蠔底下是生帶子，再伴魚子醬、山葵，再加煙水，味帶煙熏香。 www1.tvboxnow.com6 g& p: D/ J" D0 O; O
1 f1 ~- v3 c: K( V. S5 ttvb now,tvbnow,bttvb2.和牛西冷扒7 d5 _1 E" t* ]) _$ ?; E9 v$ G
# b, f1 S1 ? {, w8 L& g和牛表面輕煎，內裏肉鮮嫩、汁豐富，伴黑加侖子和蘋果醬，果甜減輕油膩感，再塗上拌入牛髓的糖漿，牛味更濃。
* {( p+ r* p1 I& v, E& H4 I; d9 h
6 O9 k! v3 Y, q7 n n' {) z3.藍龍蝦公仔箱論壇+ J% X6 t* t" U' k. Y# m6 f
1 q( B+ K7 x5 I) J% P8 `- q! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用薑、柚子、紅蘋果烹調，伴意大利墨汁馬鈴薯丸子，與蝦肉一起嚼增加咬口感。
) O) Q, d+ C8 X0 u. w2 Z( g2 E% x0 i% z
7 t# h) Y# H/ k3 w! U6 Q L( htvb now,tvbnow,bttvb4.甜品 Les Lovers du Saint-Georgeswww1.tvboxnow.com) N, v! @# d7 Y% B8 b( z+ [/ M. R5 Y
3 k: ?, S9 M, p( Xtvb now,tvbnow,bttvb朱古力心形殼包住荔枝啫喱和鮮紅莓果粒，伴呍呢拿忌廉和荔枝啫喱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- g$ n0 X# [8 ] G& o, C
0 j; q1 p+ T7 z$ l' W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# {' [) |7 o+ u6 R
五道菜晚餐每位$888八道菜晚餐每位$1,188
2 n/ i4 v3 G" Z, J/ J9 ktvb now,tvbnow,bttvb
, }( m1 G* |& r- R2 o7 C0 ?www1.tvboxnow.comSt. George (尖沙嘴廣東道Hullett House主樓)
3 R9 h7 d3 r9 G4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U: G5 f) o2 s7 Z L9 i
人氣新場 180度海景豪鋸黑松露菌牛柳
/ J& M/ j e9 o3 S' c: z E公仔箱論壇
! P2 V& @$ n7 |公仔箱論壇
& s6 J- U, M U1 \: B q! r+ _www1.tvboxnow.com另一人氣新地標莫過於 iSquare，皆因有 3D阿凡達坐鎮，令商場食府開業個多月已迅速吸引年輕食客來試新。位於高層的高級食府剛於一月陸續開張，28樓的 Ambrosia Oyster& Grill擁有180度的尖東海景，稍嫌被半島酒店擋了少少景觀。裝潢以閃爍銀色和黑色為主，一邊設有蠔吧，由淡至濃擺放着包括美國、蘇格蘭、日本、澳洲十多種等生蠔，愛法國蠔？除常見的 Belon、 White Pearl，連少見的Tsarskaya都有。情人節二人餐有六道菜，每道菜每人各一份，前菜有法國魚子醬鴨肝甜多士，熱盤有龍蝦帶子，湯則是龍蝦番茄蠔湯。主菜三選一，有魚、羊和牛，推介法國田螺配牛柳。用慢火燴熟田螺，使保持嫩滑，輕煎美國安格斯牛柳，塗上黑松露菌汁增加鮮味，加一份芳香。最後是甜品和茶或咖啡，再配朱古力，甜美作結。
. ?9 [& [% @4 p5 z
2 r/ ^% z% R# D1 d; \公仔箱論壇1.慢火燴法國田螺配扒美國安格斯牛柳
8 [# G# F+ a' Q! a+ @) u6 w, \ 6 u/ R. H4 \8 ^ _
輕煎安格斯牛柳，鎖住肉汁，配用紅酒慢燴田螺，再加黑松露菌汁，香味芳郁。
- E; d* }, X* d* m6 E# _# |tvb now,tvbnow,bttvb
" w, M5 e7 }# _! n5 c$ L) L3 K２.香煎盲鰽魚配鮮蝦藍青口www1.tvboxnow.com; l# B0 P! c3 F" ~* B
0 `7 O) ]1 U" K' W+ I, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盲鰽魚肉質嫩滑，配藍青口和加了白酒的牛油汁，吊出鮮味。
: \+ l0 v5 l8 W, f+ E [' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com0 I( y. m! r/ b/ O$ _
３.紅莓慕絲法式燉蛋美式朱古力班尼公仔箱論壇( H4 l8 h. [2 |3 {7 Y. P
" x( R: @" J- Btvb now,tvbnow,bttvb燉蛋入口滑溜，充滿酒香味；再吃一個朱古力班尼，可可味醇而帶少甘。公仔箱論壇 |8 v% M' X. U8 T _: `
$ v# B) j9 F0 s/ X, `. Wtvb now,tvbnow,bttvb４.法國魚子醬鴨肝甜多士
2 e# }& a) }! {公仔箱論壇
& s& l4 _3 z4 n- I7 C4 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ y1 ?3 o) }/ a5 k用鴨肝打成醬，然後跟蘋果粒先燉後雪成多士，鹹中帶甜，有魚子醬伴碟。
Z4 ~- @& a* O) ~- v8 z% [: z' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V! m2 h) M! K0 j+ h4 q' Y公仔箱論壇
1 D9 w* w1 s: T0 T! d$ c* z- r) Q情人節餐$2,380（二人用）3 }* k6 Q- `, X' [( B
, r6 Q: q- F+ q( ~6 W& z) X/ y+ |& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ambrosia Oyster& Grill (尖沙嘴彌敦道國際廣場)" a1 z5 e; S3 h6 f, w- E/ b4 O
; A% b* `% s3 L漫步淺水灣任擦蝦蟹蠔蜆+ F. A) ^$ o! ^' _: [5 [( L3 R; c
想找個靜靜的地方過情人節，避開新年嘈雜聲，淺水灣的香辣軒是不錯之選，裝潢經重新裝修後充滿歐陸風格，浪漫環境不遜於赤柱美利樓。餐廳設有室內外座位，面迎淺水灣海景和吹來的海風，背靠影灣園。主打東南亞菜，今晚的buffet價每位$458，有海鮮拼盤、生蠔、阿拉斯加蟹腳、泰式香茅蝦沙律和燒烤雜錦拼盤。小吃有沙律、各式壽司、天多尼美食、咖喱和甜品。吃完還可以跟情人到鄰近淺水灣漫步沙灘，此時此景，天色昏暗，如何纏綿也不怕人打擾。www1.tvboxnow.com0 U& X. c$ y" o& g
公仔箱論壇$ X h% T T- w& i
 7 s* W Z1 F. Z0 y7 i8 m; S
' Q: |2 N! `0 r* k, x" s: V% X
 www1.tvboxnow.com, l! T( @' Q1 Y
越式帶子沙律www1.tvboxnow.com5 ^9 z: t t( _, M2 a! i R
% b( O3 ^2 u) P
/ R6 y; Q5 I. X1 y) K# Bwww1.tvboxnow.com. f, F+ z/ a3 J1 u2 Q- o/ Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ e4 T4 |- i$ Q
泰式香茅蝦沙律www1.tvboxnow.com7 H& m' n) t; F4 H& H
3 U5 i$ B" P6 ~公仔箱論壇海鮮拼盤! N9 b3 @5 \% g% E
 tvb now,tvbnow,bttvb* g: ?2 a9 S$ h% g' P) F
包括生蠔、阿拉斯加蟹腳、大蜆、青口和蝦等
8 T" D# L% G1 b& ], ]tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. o/ z( e( M2 x. i
情人節自助餐每位$458tvb now,tvbnow,bttvb3 g# \. j! f) ~" o5 N2 G0 r$ J( E) l
% i( i) n* B0 P! i5 _香辣軒 (淺水灣道淺水灣影灣園地下)tvb now,tvbnow,bttvb1 \' m5 J) |6 R; P$ o9 p2 Z
, X& L7 M! ^, m ]. f8 z6 k' YFine Dining場嚐刺身級 scampi生蝦位於金鐘 PP平台的 Domani，主打創新意菜，一向走高格調路線，以流線型的天花和外形設計打造fine dining場的感覺。情人節餐有六道菜，開胃前菜生蝦配斯鵝肝醬，用的是矜貴的澳洲scampi蝦，屬刺身級的質素，配上法國葛斯克鵝肝醬，味鮮份量少，一道前菜已嚐到 finedining滋味。另一貴價貨是烤北海道帶子，鮮而軟腍，混合黑松露汁，加倍芳香。主菜澳洲羊柳，輕煎外層有脆口感，裏面非常juicy，配薑味茴香菜，完全無羶味。餐廳還挑選了意大利粉紅色氣泡酒 Franciacorta Cuvee Prestige RoseNV，酸中有花香，色香味都合女生口味。
1 h- B& u" W* H& [4 ~' e9 \. y- b公仔箱論壇 n$ x4 Z2 ~0 I# K7 Y4 X3 y5 i
生蝦配葛斯克鵝肝醬% J/ f7 D) `/ h( p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* x8 W+ e& ~8 {
矜貴生蝦刺身入口軟腍有粉質感，比一般甜蝦更鮮味，加上法國南部葛斯克出產的鵝肝醬，意大利黑醋汁，開胃非常。
! Z7 k7 N6 w3 U$ qwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇, ]2 p' ~. F6 A4 X; d
烤北海道帶子配薯泥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N: F# j0 G g3 H* h: P7 F
, Y6 J6 A; _( [公仔箱論壇頂級新鮮北海道帶子，伴黑松露汁，食的是鮮味和幽香。上面的墨汁玉米棒脆卜卜，最底的薯泥味清淡。" T) H$ M. ]+ @ F! }
: k) j& X, \6 s
澳洲羊柳配薑味茴香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [9 G$ H- J5 w6 z( K
# Z6 [3 z7 d; g; w8 y9 s$ ` `9 v羊柳輕煎，外面香口，裏面肉汁多，茴香菜減去了羊羶味。
& J) f( Y. \; Q0 s x, |8 rwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. x- _1 D m- H( Y8 s3 E3 i
橄欖油餅乾配馬斯卡邦乳酪
) H$ t; U$ b* X: c% I9 Nwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇, X# _4 ]8 V2 @3 Y4 q! b: Q
砵酒汁和紅蘿蔔做成果凍，乳酪薄片，入口即溶。www1.tvboxnow.com4 h* \, d5 H3 R" W J0 i! F
1 D, Z$ g" e7 O' N. x
5 N! M- `( `& j1 O$ atvb now,tvbnow,bttvb情人節餐$1,888（二人用）
5 M! y6 Z, m7 Q0 u& l' |2 q! vwww1.tvboxnow.com) j' d& s, Q0 e$ T' j
Domani (金鐘太古廣場 4樓平台) 公仔箱論壇- X+ U! u' Z, B6 t9 i H( l$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 K+ o( q$ n7 f8 [% m
山頂傳統浪漫食焗鱸魚燒大蝦前身山頂餐廳的太平山餐廳，本身是受保護的古建築物，面向薄扶林郊野公園和南中國海，一向是情侶傳統撐枱腳之選。情人節餐有四道菜，頭盤有鮮蝦朝鮮薊或香煎大洋菇扒蘆笋揀；主菜有炭燒牛柳拼法國鵝肝，特別推介焗鱸魚柳拼燒大蝦，魚鮮蝦甜。吃完甜品白朱古力薑汁慕絲，可在山頂漫步看夜景。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B. C' ]" e4 S* ~
9 `6 c# c* x6 ]# E& G; v+ ?7 Qwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( _: P5 c/ O6 u9 g$ G
焗鱸魚柳拼燒大蝦; p: N# D V- H6 L& _
5 I% K6 ]% k) d( y, a- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 Q' \' b3 y* A) a# |
白朱古力薑汁慕絲
2 v3 A6 t; s4 @, g0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c$ W3 I4 J+ b }
3 m( }, Y6 r {' r, v( k4 K情人節餐$1,376（二人用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {: B& ]$ t+ i3 s; ^
) E5 K- q* i9 i; Z太平山餐廳 (山頂山頂道)www1.tvboxnow.com, C5 ~1 O6 o. X' ~1 C; K/ n
www1.tvboxnow.com7 }* ^3 Q+ O c9 a" `' {3 P a
 |
發表於 2010-2-14 05:08 AM
| 