+ A# G0 I/ n# _8 v公仔箱論壇% {' `7 i& o6 e1 D# y' w
材料
5 ]3 C+ z9 w+ R0 z$ h, R8 e8 Q' B糯米 2杯、合桃 20克、杞子 1/4碗（泡軟）、龍眼乾（泡軟）/蓮子（泡軟）/紅棗（泡軟）/白果各 1/3碗、芋頭 1/4個、葡萄乾少許、糖 4湯匙、油 2湯匙、水 1/2碗
B; N& f Z1 Z
. X" h/ B/ |& lwww1.tvboxnow.com / c9 B7 C( P$ R3 D( q% E
) u0 k7 r5 g# ?9 Y* r7 l做法：
! T# t/ y1 j) C4 H4 nwww1.tvboxnow.com1.芋頭去皮後切粒，放入鑊以大火蒸半小時至熟，趁熱加 1湯匙糖搗碎。
1 G; f8 O ]) s; u+ R/ ^1 K/ C; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z V1 g; v" g+ Y
2.糯米加適量水浸 1小時，隔水後放筲箕用大火蒸半小時至熟，取出趁熱加 11/2湯匙油及1湯匙砂糖拌勻。4 F2 q* N0 i0 I. K
$ D2 ?# e, p5 ?7 x" c s2 ^3.碗內抹油，鋪上紅棗、葡萄乾、龍眼乾、蓮子、部份杞子及合桃，然後鋪上半碗糯米飯壓實，放入芋泥及撒上剩餘杞子，再鋪上糯米飯壓實，包上保鮮紙，留一個窿透氣，冚蓋放入鑊以大火隔水蒸半小時。www1.tvboxnow.com U1 ?8 d. _. \
* |/ Y9 |: ~* f# H$ w) A公仔箱論壇4.燒滾半碗水，放入白果煮至再滾起，加2湯匙砂糖，轉細火，當白果煮熟，而糖水濃稠就可熄火。
# y' I9 E1 C; {8 ?4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]2 C, D1 @) Q( N w% J' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將已攤凍的八寶飯倒扣上碟，旁邊放白果，淋上糖水即成。
5 n7 Z! |$ D! C cwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇$ f' O! s* i) s( l2 v
7 G9 l& t1 M4 |6 r8 C0 {: d( z& i1 \) |, m% I" R& @
2 d& Y: o2 p0 `# F+ B% x: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-2-15 05:35 AM
| 