8 Z, S7 A' w4 p. b4 Y& ~/ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 D% V3 D+ ]$ X8 C, i
材料
, z, U8 s. Y3 X! o9 Dwww1.tvboxnow.com糯米 2杯、合桃 20克、杞子 1/4碗（泡軟）、龍眼乾（泡軟）/蓮子（泡軟）/紅棗（泡軟）/白果各 1/3碗、芋頭 1/4個、葡萄乾少許、糖 4湯匙、油 2湯匙、水 1/2碗
* q3 y+ _4 O# ^7 Q. {/ S! s公仔箱論壇
# [9 c" v' j: I- {6 e tvb now,tvbnow,bttvb2 l: g( C5 n6 g0 v
www1.tvboxnow.com5 {. f) [* Q4 Z1 S
做法：
6 T- S& N! r; @- \" Z6 |2 @# c% r. {$ Z+ u1.芋頭去皮後切粒，放入鑊以大火蒸半小時至熟，趁熱加 1湯匙糖搗碎。+ q# M0 n; ]6 p9 w! e8 Q# j
- }8 |, u% X; H2 ]( {) a公仔箱論壇2.糯米加適量水浸 1小時，隔水後放筲箕用大火蒸半小時至熟，取出趁熱加 11/2湯匙油及1湯匙砂糖拌勻。
/ C& ]4 r. W* s4 H, O
7 X- Z! S8 W3 jwww1.tvboxnow.com3.碗內抹油，鋪上紅棗、葡萄乾、龍眼乾、蓮子、部份杞子及合桃，然後鋪上半碗糯米飯壓實，放入芋泥及撒上剩餘杞子，再鋪上糯米飯壓實，包上保鮮紙，留一個窿透氣，冚蓋放入鑊以大火隔水蒸半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l: k4 D, \5 Y% ^) V* B
公仔箱論壇; A( n9 s R9 j5 `
4.燒滾半碗水，放入白果煮至再滾起，加2湯匙砂糖，轉細火，當白果煮熟，而糖水濃稠就可熄火。' ~% z' k0 h/ {- S9 R4 ^, {# J
www1.tvboxnow.com, h D/ T, h" D/ C! v. N
5.最後將已攤凍的八寶飯倒扣上碟，旁邊放白果，淋上糖水即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 [# \5 T) [- i1 P2 [* K, M
2 J9 K2 i" c3 g9 t公仔箱論壇
) ?# ? H/ |9 `; i: i公仔箱論壇
. m6 S0 a9 r- y, y( {tvb now,tvbnow,bttvb
4 Y6 t, g7 t6 s8 w |
發表於 2010-2-15 05:35 AM
| 