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2 p/ s' \( |3 c6 _- \3 B材料' f7 q H: e c' n4 P7 H4 [. `
急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量- J1 a6 s& C; e" D; O' u
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\: \& U5 a* q7 i公仔箱論壇做法
+ Y, ~, Q9 }% f1 Y) c1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。
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2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。$ t Y7 K1 J; I" A
; G* Z) A5 q; d7 Vwww1.tvboxnow.com3.梅子切開起核。tvb now,tvbnow,bttvb* ^, C. a. A& e$ g( O U
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4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。 公仔箱論壇$ B$ F' i6 ]! k- K1 `
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發表於 2010-2-16 05:10 AM
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