[中式食譜] 芽尖嘴脷

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. U! R; ~* ]' P, pwww1.tvboxnow.com材料; K3 b. r. E3 {: U( T9 ?$ m
大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量www1.tvboxnow.com0 q8 |( N3 H% f. G

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做法
- v* q! X8 f- ^  m, e. K0 h( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。- _3 W; t% E- @6 `4 r- F0 m
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2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。
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3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。www1.tvboxnow.com5 O4 X  T  H$ s* N& s/ }2 b' t9 W  f
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4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。
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